“La mera verdad es que la verdad no existe, todo depende del punto de vista.” Stefano Vitale Há muito tempo que queria ver este filme, e aproveitei minha incursão de viajar no tempo atrás de longas lançados em 1992 para finalmente descobrir sobre o que se tratava Como Água Para Chocolate , que tem base no romance de Laura Esquivel, adaptado pela mesma pouco tempo depois para as telas. A autora, nascida no México, baseou-se nas próprias experiências com a avó para compor o best-seller . Como matriarca da família católica, ela tinha o hábito de reunir as mulheres na cozinha, onde ajudavam-se no preparo das refeições; estas são representadas na ficção pelas irmãs Tita (Lumi Cavazos), Gertrudis (Claudette Maillé) e Rosaura (Yareli Arizmendi), filhas de Elena (Regina Torné), que é auxiliada por Nacha (Ada Carrasco) e Chencha (Pilar Aranda) à tomar conta do rancho onde vivem em Rio Grande. Tradição verídica e atual ainda em algumas regiões do México, a filha mais nova é